5月14日，在井冈山大鲵科技小院的大鲵仿生态繁殖区旁，南昌大学生命科学学院副教授简少卿正在查看大鲵的生长情况。“眼下正是大鲵培育的关键时期，很多问题得到实地查看，一旦发现问题就可以及时解决。”简少卿说。
大鲵别名“娃娃鱼”，作为我国两栖保护动物，也是江西井冈山地区长期以来的特色保护和利用品种。
离科技小院不远处，就是井冈山市茅坪乡杨亚娃娃鱼养殖专业合作社。在这里，工作人员正在对今年新投放的大鲵苗进行培育。这个基地以工厂化生态养殖模式为主，实现水产养殖规模化、科技化、生态化。
“之前我养娃娃鱼亏本，差点想要放弃，是南昌大学的科研团队坚定了我的养殖信心。”合作社负责人杨志平说，选择继续养殖娃娃鱼，是因为吃下了“定心丸”。
“定心丸”在哪里？在杨志平看来，这是一份承诺。
送苗种、送技术、收产品，南昌大学“与鲵同行”团队为这儿的娃娃鱼水产养殖兜了底。
“我们以‘政府+科研团队+企业+农户’模式，创新了‘两送一回收’产业帮扶井冈山模式。这一模式确保了农民专心养殖，无后顾之忧。”简少卿说，自项目开展以来，他们已成功帮扶3家企业建立了现代化、生态化的不同养殖模式，提高了企业的养殖技术。
如今，井冈山商品大鲵的保有量从每年2万尾增加10万尾以上，后备种鲵的保有量从不到200尾稳定在1000尾以上，目前井冈山大鲵每年产值约1000万元。
看到有记者采访，附近的养殖户杨玉庭也凑了上来说话，“原来咱也不懂啥高科技养殖方法，就是凭着感觉养，结果老是有娃娃鱼生病、死亡，产量也上不去，愁死人了！”杨玉庭表示，南昌大学团队来了之后可帮了大忙。
“专家给我们规范了养殖流程，改善了养殖环境。还定期来检查娃娃鱼的生长状况。”杨玉庭说，现在产量也上去了，效益好了，心也踏实了。
事实上，这样的科技服务，做到了到户到人。该团队在井冈山水产科技特派团的支持下，与农业企业、合作社、家庭农场等开展了“订单科研”“点单服务”，专家到了实地就直面问题症结，把“养什么、怎么养”的问题说清楚、讲明白。
在该团队的助力下，当地56户农户参与大鲵养殖业，年均纯收入近50万元。
今年政府工作报告提出：“大力推进现代化产业体系建设，加快发展新质生产力。”
发展农业新质生产力，需要更多的科技赋能。井冈山“科技小院”“两送一回收”模式，在实践中获得了良好的科技成果转化。
“未来，我们将继续加大对大鲵的保种力度。”简少卿说，下一步，要将纯种大鲵亲本在现有500对的基础上，增至1000对以上，力争年均孵化大鲵苗种100万尾以上，并将技术服务覆盖到江西大部分地区及周边省份，争取带动超过250户周边农民致富。
